【雪蛤银耳燕窝 补肺养颜，补虚去损】

配料：雪蛤3克、燕窝3克、银耳3克、冰糖30克

炖制方法： 先将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透,浸泡完毕后洗净滤干；雪蛤刮去黑色杂质，切成小块；银耳撕成瓣状，然后将燕窝、雪蛤、银耳一起放入炖盅内，待锅内水开后，先用大火炖30分钟，后用中火炖l小时，加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。

【红枣马蹄官燕 清凉降火 生津润燥】

配料：白燕5克、红枣4-5粒、马蹄粉50克、调料

炖制方法： 先将白燕浸泡3-4小时,浸泡完毕后洗净滤干；然后将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿，内加清水（水盖过燕窝5毫米为宜）隔水文火炖30-40分钟。马蹄粉用水调匀，将马蹄粉、红枣加入调料用文火煲溶，再倒入已炖好的燕窝即可食用。

【南北杏仁炖燕窝 养阴润燥、益气补中、健脾补肺】

配料：白燕窝、南北杏仁各5克、冰糖适量

炖制方法： 先将白燕浸泡3-4小时,浸泡完毕后洗净滤干；杏仁用开水烫去衣，连同燕窝、冰糖放入炖盅内（水盖过燕窝5毫米为宜）隔水炖60-90分钟左右，即可食用。

【桂圆红枣燕窝 清凉、降火、解暑】

配料：白燕5克、桂圆4-5粒、红枣5粒、冰糖适量

炖制方法： 先将白燕浸泡3-4小时,浸泡完毕后洗净滤干；将燕窝、红枣放入炖盅或不锈钢器皿，内加清水（水盖过燕窝5毫米为宜）隔水文火炖30-40分钟。再加入备好的桂圆文火炖20分钟，再加入冰糖即可食用。